|
|
Japanse Tonijnsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
-1 blikje (John West Pure & Natural) tonijn of Verse rauwe tonijn (100gram)
-grof gemalen peper & zeezout
-(gemende) sesamzaad, 1,5 theelepel
-(sushi) azijn 1 eetlepel
-Wasabi, 3/4 theelepel
-limoensap, 1/2 theelepel
-scheutje sesamolie
-zonnebloemolie 1 eetlepel.
-gember siroop, paar druppels
-(Kikkoman) sojasaus, 1,5 theelepel
evt, als variatie
-yogonaise (Calfe) ipv zonnebloemolie
-komkommer, geschild,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Tonijn en alle ingrediënten toevoegen, peper en zout naar smaak toevoegen.
Voor de variatie:
Gebruik de yogonaise als het iets smeuïger wilt hebben, bv op toast, brood, bruscetta. Meng dan de yogonaise met de wasabi en azijn om een wasabiyagonaise te hebben.
De komkommer kan als eetbare garnering worden toegevoegd.
Een andere heerlijke variatie is de wakame toevoegen en mengen. Dit is vaak al volledig op smaak gebracht, voorzichtig met toevoegen van vooral de zoute ingrediënten, dus eerst het tonijn mengsel proeven!
Door toevoeging van koriander aan het tonijnsalade krijgt de tonijn salade weer een andere smaak. ook heerlijk voor de liefhebbers.
|
|
|